Nebunie cu piept de pui este, dupa cum ii spune si titlul, chiar o nebunie prin savoare, prin aspect si mai ales, prin miros. Daca nu incercati nici nu stiti ce pierdeti! Nebunie cu piept de pui este un preparat savuros, cremos si foarte aromat, perfect pentru o masa speciala.
🔹 Mod de preparare – Nebunie cu piept de pui
Pregatirea pieptului de pui
Pieptul de pui se taie felii subtiri. Se condimenteaza cu: sare, piper, cimbru, felii subtiri de ardei iute.
Intr-o tigaie se incing 2-3 linguri de ulei de masline. Se adauga usturoiul tocat marunt si feliile de piept de pui. Carnea se gateste aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.
Cand se intoarce carnea, se pune cate o felie subtire de kaizer peste fiecare bucata.
Asamblare
Feliile de piept de pui se muta intr-un vas termorezistent. Deasupra se presara branza rasa.
Prepararea sosului
In tigaia in care s-a gatit carnea se pune: ceapa taiata julienne, ardeiul kapia rondele. Se calesc usor. Se adauga ciupercile, vinul si smantana. Se lasa cateva minute pe foc pana sosul incepe sa se lege.
Coacere
Sosul se toarna langa pieptul de pui in vas. Se introduce in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 20 de minute.
👉 Preparatul trebuie sa fie usor rumenit si foarte aromat.
🔹 Servire
Se serveste cald, alaturi de: piure, orez, cartofi natur
O adevarata explozie de arome 🍗🍄
🔹 Sfaturi pentru preparatul perfect
Nu gati excesiv pieptul de pui
Foloseste smantana pentru gatit
Kaizerul adauga gust afumat si textura
Vinul alb ofera aroma intensa sosului
Poti gratina suplimentar pentru crusta aurie
Serveste imediat dupa preparare
Alte retete delicioase cu carne de pui:
Piept de pui in sos de rosii si usturoi servit cu mamaliguta