Pulpele de pui cu morcov si busuioc sunt o mancare simpla, aromata si foarte gustoasa, perfecta pentru pranz sau cina
🔹 Mod de preparare – Pulpe de pui cu morcov si busuioc la cuptor
Pregatirea ingredientelor
Morcovii se curata si se taie rondele. Usturoiul se curata si se taie felii.
Asamblare
Intr-o tava se aseaza un strat de rondele de morcov. Deasupra se pun pulpele de pui. Se adauga usturoiul printre pulpe si restul de morcovi.
Se condimenteaza cu sare, piper, delikat (optional) si mult busuioc. Se stropeste totul cu ulei de masline. Se toarna un pahar de vin rosu.
Coacere
Tava se acopera cu folie de aluminiu si se introduce in cuptorul preincalzit la foc mediu (aprox. 180 grade) pentru 1 ora. Dupa primele 15 minute se indeparteaza folia. Pulpele se lasa la cuptor pana se rumenesc frumos.
👉 Din 15 in 15 minute se stropesc cu sosul din tava si se intorc pentru o rumenire uniforma.
🔹 Final
Se lasa cateva minute sa se odihneasca dupa scoaterea din cuptor. Se servesc calde, alaturi de garnitura preferata (cartofi, orez sau salata).
Un preparat suculent si aromat 🍗🥕
🔹 Sfaturi pentru pulpe de pui perfecte
Nu omite vinul – da aroma si fragezeste carnea
Nu coace doar acoperit – pentru crusta frumoasa
Stropeste periodic carnea pentru suculenta
Nu pune prea multa sare daca folosesti delikat
Pentru extra gust, poti adauga cimbru sau rozmarin
Foloseste pulpe la temperatura camerei
Alte retete delicioase cu pulpe de pui:
Pulpe de pui cu legume la cuptor
Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor