Pentru dovlecei deliciosi cu branza si smantana se taie capacelele la amindoua capetele dovleceilor si se curata de coaja. Se scobeste miezul dovleceilor.
Pentru dovlecei deliciosi cu branza si smantana se taie capacelele la amindoua capetele dovleceilor si se curata de coaja. Se scobeste miezul dovleceilor, se spala si se oparesc cu apa clocotita. Se lasa sa se scurga. Se alege branza de vaci bine scursa, se freaca cu o lingura de lemn, se adauga sare, piper, gris, marar tocat si ou, iar daca este nevoie si putina grasime. Se umplu dovleceii cu o lingurita, se sterg cu un servet si se prajesc putin in untura. Se fierbe separat intr-o cratita putina apa, putina untura si sare. Cand clocoteste apa se pun dovleceii. Se completeaza sosul turnind apa clocotita pana se acopera dovleceii. Se acopera cratita cu capacul si se lasa sa fiarba pana scade sosul, raminind putin pe fundul cratitei. Se face un rintas la care se adauga 1/2 din cantitatea de smantana si se toarna peste dovlecei. Se mai dau 2-3 clocote.
La masa se servesc cu restul de smantana si marar tocat.
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii