Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu vanat / Carne de urs cu ciuperci

Carne de urs cu ciuperci

Name: Carne de urs cu ciuperci
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 800 gr carne de vanat; 500-600 gr ciuperci proaspete; 100 ml vin; sare; piper; 1 ceapa; 30 gr faina; 100 gr untura; 50 gr bulion; 100 gr smantana

Se taie bucati carnea, se sareaza si se pune la prajit in untura. Se scoate apoi si se pune la calit in untura ramasa ceapa taiata marunt. Se adauga

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

800 gr carne de vanat
500-600 gr ciuperci proaspete
100 ml vin
sare
piper
1 ceapa
30 gr faina
100 gr untura
50 gr bulion
100 gr smantana

Mod de preparare

Se taie bucati carnea, se sareaza si se pune la prajit in untura. Se scoate apoi si se pune la calit in untura ramasa ceapa taiata marunt. Se adauga ciupercile spalate si feliate si se calesc impreuna 10 minute, dupa care se sting cu vin si bulion. Se rastoarna totul peste carne, se adauga smantana si putina faina si se las ala fiert inca 10 minute.

Mancarea se serveste calda.

Alte retete culinare:

Rulada de porc Muschi de porc la cuptor Tocanita de pipote si inimi