Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu vanat / Mancare de porumbei

Mancare de porumbei

Name: Mancare de porumbei
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 porumbei; 100 gr ulei; 20 cepe mici; 1 catel de usturoi; sare; piper; 50 gr slanina; zeama de la o lamaie

Porumbeii se curata, se golesc si se flambeaza, iar apoi se impaneaza cu slanina. Se pune uleiul la incins, se adauga 20 de cepe taiate marunt si ust

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 porumbei
100 gr ulei
20 cepe mici
1 catel de usturoi
sare
piper
50 gr slanina
zeama de la o lamaie

Mod de preparare

Porumbeii se curata, se golesc si se flambeaza, iar apoi se impaneaza cu slanina. Se pune uleiul la incins, se adauga 20 de cepe taiate marunt si usturoiul. Porumbeii se intorc mereu si se lasa sa se rumeneasca bine. Se scot, se asaza porumbeii pe farfurie cu cepele de jur imprejur iar sosul se strecoara, se degreseaza si se adauga in ele zeama de lamaie. Se toarna apoi peste porumbei.

Se serevste mancarea calda.

Alte retete:

Friptura de vita la cuptor Piftie de curcan Muschi de porc la cuptor