Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu vanat / Rata salbatica cu masline

Rata salbatica cu masline

Name: Rata salbatica cu masline
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 rata; 1 lingura otet; 50 gr unt; 2- 3 radacini patrunjel; 250 gr masline; 1 paharel vin alb; 1 felie de lamaie; 250 gr zeama de carne; piper; 1 foaie de dafin; 1 jumatate lingurita cimbru; 1 lingura pesmet

Rata se parleste si se opareste cu apa fierbinte cu sare si otet. Se taie apoi in bucati si se pune intr-un vas impreuna cu patrunjelul, maslinele, v

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 rata
1 lingura otet
50 gr unt
2- 3 radacini patrunjel
250 gr masline
1 paharel vin alb
1 felie de lamaie
250 gr zeama de carne
piper
1 foaie de dafin
1 jumatate lingurita cimbru
1 lingura pesmet

Mod de preparare

Rata se parleste si se opareste cu apa fierbinte cu sare si otet. Se taie apoi in bucati si se pune intr-un vas impreuna cu patrunjelul, maslinele, vinul alb, felia de lamaie, putina zeama de carne, piper, foaia de dafin, putin cimbru si o lingura de pesmet. Se acopera si se pune la fiert, la foc mic. Se potriveste la final de sare si se mai lasa sa dea in clocot odata.

Se serveste calda.

Alte retete culinare:

Rulada de porc Friptura de vita la cuptor Piftie de curcan