Crema de ciuperci cu tarhon

Curatati zarzavaturile si ciupercile si puneti-le la fiert in apa cu sare. Cand s-au inmuiat, scoateti-le din apa in care au fiert si lasati-le la ra

Mod de preparare

Curatati zarzavaturile si ciupercile si puneti-le la fiert in apa cu sare. Cand s-au inmuiat, scoateti-le din apa in care au fiert si lasati-le la racit. Pasati-le, pentru a obtine un piure cat mai fin. Incalziti uleiul in tigaie, adaugati tarhonul taiat marunt, smantana, legumele pasate si la urma, apa in care au fiert legumele si ciupercile. Amestecati si lasati sa fiarba 3 minute, potrivit de sare si piper.

Serviti crema calda.

Alte retete:

Tocanita de pui Chiftele Placinta cu dovleac