Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri albe / Maioneza cu smantana

Maioneza cu smantana

Name: Maioneza cu smantana
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 oua; 1 jumatate pahar smantana mai groasa; 1 jumatate pahar ulei; sare

Se fierbe un ou rascopt, se scoate galbenusul si se preseaza cu dosul lingurii sa se faca pasta si se amesteca cu doua galbenusuri crude. Se picura u

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 oua
1 jumatate pahar smantana mai groasa
1 jumatate pahar ulei
sare

Mod de preparare

Se fierbe un ou rascopt, se scoate galbenusul si se preseaza cu dosul lingurii sa se faca pasta si se amesteca cu doua galbenusuri crude. Se picura uleiul, cate putin, se amesteca continuu si se adauga smantana. Ca sa fie mai picanta se poate adauga mustar in loc de smantana.

Se serveste cu conopida, carne, salata de legume.

Alte retete:

Zacusca

Pastrama de oaie

Ardei umpluti