Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri albe / Sos de cartofi

Sos de cartofi

Name: Sos de cartofi
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 lingura faina; 2-3 linguri unt; 4-5 cartofi; lapte; marar; 4-5 linguri smintina

In sosul alb preparat cu mai putina faina se adauga cartofi fierti si trecuti prin masina, cit mai fierbinti. Se amesteca mereu si repede si se adauga

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 lingura faina
2-3 linguri unt
4-5 cartofi
lapte
marar
4-5 linguri smintina

Mod de preparare

In sosul alb preparat cu mai putina faina se adauga cartofi fierti si trecuti prin masina, cit mai fierbinti. Se amesteca mereu si repede si se adauga cite putin lichid: apa, zeama de carne, lapte. Se adauga marar si patrunjel verde tocat marunt si putina smintina. Se prepara numai in ultimul moment si se pastreaza numai pe baia de apa.
Se serveste peste jumatati de oua fierte tari