Sos de ciuperci cu vin

Se toaca ceapa marunt si se pune cu vinul intr-o cratita,pe foc mic,acoperita cu un capac si se lasa sa fiarba pana scade vinul.Se adauga o lingura de

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1ceapa
  • 100g ciuperci
  • 1/2 cana smantana
  • 2galbenusuri
  • 1/2pahar vin alb
  • 100g unt
  • zeama de lamaie
  • 1/2l supa de legume
  • o lingura sos alb
  • un praf de sare

Mod de preparare

Se toaca ceapa marunt si se pune cu vinul intr-o cratita,pe foc mic,acoperita cu un capac si se lasa sa fiarba pana scade vinul.Se adauga o lingura de sos rece,se toarna supa treptat,apoi smantana si se lasa sa fiarba>dupa ce a fiert si a scazut pana la grosimea unei smantani,se amesteca si galbenusurile batute cu unt si sare.Se aseaza vasul pe o oala cu apa fierbinte ca sa stea la caldura.Ciupercile se taie felii si se inabusa in unt,intr-o cratita acoperita cu capac,amestecand din cand in cand.Dupa ce au scazut de tot,se amesteca in sos,se adauga si zeama de lamaie
Se serveste la friptura

Coulis de capsuni

• adaugati anasonul stelat, boabele de cardamon, batonul de scortisoara, bobitele de ienibahar, coaja de portocala, fulgii...

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Cartofi la cuptor

Parteneri
Bucataras.RO

Cum se face sucul de rosii

Cum se face sucul de rosii. Ieri mi-am petrecut ziua preparand un suc de rosii tare gustos, din rosii de gradina si ardei...

Cum se face sucul de rosii
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Prajitura Kiss cu spuma de capsuni

Prajitura Kiss cu spuma de capsuni