Se freaca zaharul bucati pe coaja de lamiie, se piseaza, se amesteca cu restul de zahar si se freaca bine cu galbenusurile. Se adauga vinul si zeama d
Se freaca zaharul bucati pe coaja de lamiie, se piseaza, se amesteca cu restul de zahar si se freaca bine cu galbenusurile. Se adauga vinul si zeama de lamiie. Se ingroasa intr-un vas pus pe baia de apa, amestecind mereu numai intr-un sens pina ce sosul se leaga.