Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri albe / Sos de oua

Sos de oua

Name: Sos de oua
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 oua; 1 Iamaie; 2 castraveciori murati; 300 ml ulei

Se fierbe un ou rascopt. Galbenusul se freaca bine cu dosul lingurii de lemn si se amesteca cu doua galbenusuri crude, cu zeama de lamaie si apoi se t

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 oua
1 Iamaie
2 castraveciori murati
300 ml ulei

Mod de preparare

Se fierbe un ou rascopt. Galbenusul se freaca bine cu dosul lingurii de lemn si se amesteca cu doua galbenusuri crude, cu zeama de lamaie si apoi se toarna uleiul treptat, frecandu-se continuu. Se toaca albusurile fierte si castraveciorii si se amesteca in sosul de ou.
Se serveste langa salatele de legume.

Alte retete:

Salata mexicana cu cartofi

Sos de iaurt pentru salate

Salata de linte cu legume