Sos vinegret vieille france

Verdeturile proaspete se curata, se spala si se taie marunt. Ouale se spala, se dezinfecteaza,se clatesc cu apa rece, se fierb pana la consistenta tar

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • ulei 0.250 l
  • otet 0.100 l
  • oua (galbenusuri) 2 bucati
  • migdale pulbere 0.030 kg
  • mustar 0.020 kg
  • sifon 0.100 l
  • verdeturi proaspete 0.025 kg
  • piper 0.001 kg
  • sare 0.005 kg

Mod de preparare

Verdeturile proaspete se curata, se spala si se taie marunt. Ouale se spala, se dezinfecteaza,se clatesc cu apa rece, se fierb pana la consistenta tare. Galbenusurile fierte se piseaza, se amesteca cu mustar, piper, sare, pulbere de migdale si putin cate putin ulei (ca la maioneza), amestecand continuu. Se dilueaza cu otet si sifon, apoi se adauga verdeturi taiate marunt.

Clafoutis cu capsuni

Reteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...

Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui

Retete dietetice

Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavara

Aș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu smantana

Desert pasca cu smantana
Gustos.RO

Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure

Iata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...

Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure
ReteteCulinare.RO

Negresa - irezistibil de gustoasa

O imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...

Negresa - irezistibil de gustoasa