Sos vinegret vieille france

Verdeturile proaspete se curata, se spala si se taie marunt. Ouale se spala, se dezinfecteaza,se clatesc cu apa rece, se fierb pana la consistenta tar

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • ulei 0.250 l
  • otet 0.100 l
  • oua (galbenusuri) 2 bucati
  • migdale pulbere 0.030 kg
  • mustar 0.020 kg
  • sifon 0.100 l
  • verdeturi proaspete 0.025 kg
  • piper 0.001 kg
  • sare 0.005 kg

Mod de preparare

Verdeturile proaspete se curata, se spala si se taie marunt. Ouale se spala, se dezinfecteaza,se clatesc cu apa rece, se fierb pana la consistenta tare. Galbenusurile fierte se piseaza, se amesteca cu mustar, piper, sare, pulbere de migdale si putin cate putin ulei (ca la maioneza), amestecand continuu. Se dilueaza cu otet si sifon, apoi se adauga verdeturi taiate marunt.

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Salata de leurda

Se spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.

Chiftelute frigarui

Pentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa