Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri condimentate / Sos picant cu mustar (Robert)

Sos picant cu mustar (Robert)

Name: Sos picant cu mustar (Robert)
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 500 g:; sos démi-glace - 375 g; ceapa - 50 g; mustar - 25 g; otet - 5 ml; vin alb - 50 ml; sare dupa gust

Pentru sos picant cu mustar ceapa se curata, se spala, se taie marunt, dupa care se fierbe cu vin si otet timp de 7 minute. Se strecoara peste sosul démi-glace.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 500 g:
sos démi-glace - 375 g
ceapa - 50 g
mustar - 25 g
otet - 5 ml
vin alb - 50 ml
sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru sos picant cu mustar ceapa se curata, se spala, se taie marunt, dupa care se fierbe cu vin si otet timp de 7 minute. Se strecoara peste sosul démi-glace. Se adauga mustar, sare si se fierbe la foc moderat 2-3 minute.

Sosul picant cu mustar se serveste cald, la rasol de vita, fripturi, etc.