Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri condimentate / Sos picant pentru gatit

Sos picant pentru gatit

Name: Sos picant pentru gatit
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 kg rosii; 20 gogosari; 10-12 ardei kapia; 2 radacini de telina; 2 cepe mari; 250 ml ulei; 250 g otet; 250 g zahar; 2 lingurite de chimion sau secarica; o lingurita de piper; 4 ardei iuti curatati de seminte; 8 linguri de sare; 1 pachet de delikat

Pentru sosul picant pentru gatit se dau zarzavaturile prin masina, apoi se pun la fiert cu restul de ingrediente. Se fierbe dupa preferinta, dupa care punem in borcane.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 kg rosii
20 gogosari
10-12 ardei kapia
2 radacini de telina
2 cepe mari
250 ml ulei
250 g otet
250 g zahar
2 lingurite de chimion sau secarica
o lingurita de piper
4 ardei iuti curatati de seminte
8 linguri de sare
1 pachet de delikat

Mod de preparare

Pentru sosul picant pentru gatit se dau zarzavaturile prin masina, apoi se pun la fiert cu restul de ingrediente. Se fierbe dupa preferinta – cat de consistent ne place, dupa care punem in borcane si le sterilizam la Bain-Marie.

Pe aceeași temă:

Hot chilli sauce

Salsa Loca

Sos unguresc

retete traditionale romania

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...