Culinar.RO  / Retete culinare  / Sosuri  / Sosuri cu legume  / Sos de oua cu masline

Sos de oua cu masline

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 13:22
Distribuie

Ouale se fierb, se cojesc, apoi albusurile se toaca marunt. Galbenusurile se freaca impreuna cu smintina pina se obtine un sos alifios care se amestec

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 oua
  • 10 buc. masline
  • o cescuta smintina
  • 3 linguri vin
  • 3 linguri zeama de lamiie
  • piper
  • sare
  • tarhon
  • cimbru

Mod de preparare

Ouale se fierb, se cojesc, apoi albusurile se toaca marunt. Galbenusurile se freaca impreuna cu smintina pina se obtine un sos alifios care se amesteca cu maslinele tocate marunt. Se adauga vinul, zeama de lamiie, sarea, cimbru si tarhonul. Cind sosul este gata, se amesteca cu albusurile tocate.

Pe aceeași temă:

Tzatziki
Sos de macris cu smantana
Sos din ciuperci
retete traditionale romania

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Curcan umplut de Craciun

Daca doresti o reteta de friptura deosebita, pentru masa de Craciun, reteta noastra de curcan umplut este ceea ce cauti. Este...

Carnati proaspeti de porc

Pentru carnati proaspeti de porc carnea de porc se spala si se taie bucati. Usturoiul se curata, se piseaza cu sare si se...