Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri pentru mancaruri cu peste / Sos de lamaie (a la grec)

Sos de lamaie (a la grec)

Name: Sos de lamaie (a la grec)
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 500 g:; lamaie - 150 g; sare de lamaie - 1 g; ulei - 125 ml; apa minerala/sifon - 325 ml; marar verde - 1 legatura; patrunjel verde - 1 legatura; sare si piper dupa gust

Pentru sos de lamaie lamaia se spala si se extrage sucul. Mararul si patrunjelul se spala si se taie marunt. Uleiul se bate cu telul intr-un vas pana incepe sa se tulbure.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 500 g:
lamaie - 150 g
sare de lamaie - 1 g
ulei - 125 ml
apa minerala/sifon - 325 ml
marar verde - 1 legatura
patrunjel verde - 1 legatura
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Pentru sos de lamaie lamaia se spala si se extrage sucul. Mararul si patrunjelul se spala si se taie marunt. Uleiul se bate cu telul intr-un vas pana incepe sa se tulbure. Se adauga suc de lamaie, apa minerala sau sifon, sare de lamaie, sare, piper, continuand baterea. Se adauga patrunjelul si mararul.

Sosul de lamaie se serveste la peste, creier, ciuperci si alte preparate pregatite à la grec.