Se taie cubulete ceapa, morcovul si telina(tulpina)si se pune la dinstuit (nuse rumeneste) la foc potrivit in ulei(nu mult), dupa care se adauga pasta
Se taie cubulete ceapa, morcovul si telina(tulpina)si se pune la dinstuit (nuse rumeneste) la foc potrivit in ulei(nu mult), dupa care se adauga pasta de rosii si rosile din cutie taiate cuburi mici si aredeiul iute maruntit. Se sareaza dupa gust.Se lasa la fiert 15 minute la foc potrivit.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj