Culinar.RO  / Retete culinare  / Sosuri  / Sosuri pentru spaghete  / Sos de carne tocata

Sos de carne tocata

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 16:07
Distribuie

Sosul de carne tocata este o garnitura excelenta in special pentru spaghete, dar poate fi folosit si la un soufle de cartofi, de exemplu.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 linguri ulei (de preferat de masline)
  • 2 catei de usturoi taiati marunt
  • 250 g carne tocata mixta
  • 1 ceapa taiata in cuburi
  • 1 morcov taiat in cuburi
  • 1 ceapa (sau praz) taiata in rondele
  • 1 lingura verdeturi taiate marunt
  • 2 linguri pasta de tomate
  • 1 cutie de conserva de rosii decojite
  • sare
  • piper macinat proaspat
  • 1 praf de zahar
  • 1 lingurita busuioc
  • 1 lingurita oregano
  • 1 lingurita amidon (sau faina)

Mod de preparare

Mod de preparare:
1. Se incinge uleiul, se prajesc bine usturoiul si carnea tocata. Se adauga legumele si se prajesc impreuna cu usturoiul si cu carnea. Se toarna pasta de tomate si rosiile in compozitie. Se fierbe 15-20 de minute.
2.Se adauga condimentele, se amesteca amidonul (sau faina) cu putina apa si se adauga la sos. Se lasa sa se ingroase.


Sosul de carne tocata se serveste impreuna cu spaghete sau cartofi.

Pe aceeași temă:

Pesto alla genovese
Paste cu sos
Sos dulce cu pui
retete traditionale romania

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...