"Femeile nu stiu sa gateasca bine”

"Modul in care gatesc femeile lasa de dorit de cele mai multe ori pentru ca acestea gatesc din necesitate. Pentru casnica traditionala, gatitul nu este o pasiune ci doar un task in plus pe lista lor domestica. Lucrurile trebuiesc facute repede si eficient, inclusiv gatitul”, spune Holden. "In mod cert nu este timp destul pentru a prepara o masa cu adevarat deosebita si, de cele mai multe ori, femeile prepara ceva rapid, plictisitor insa, de ce sa nu recunosc, cu o valoare nutritiva buna. Insa faptul ca o mancare este sanatoasa nu inseamna neaparat ca este si aromata, inventiva sau preparata cu bucurie.”
Cel mai bun exemplu sunt pastele "cu de toate”- nici macar nu iti poti da seama ce se gaseste in acest fel de mancare. Barbatii care sunt serviti in fiecare zi cu asa ceva la cina au doua optiuni: fie servesc un pranz copios in oras, fie se apuca ei insisi de gatit. Eu am fost” continua Holden "unul din cei care au ales varianta a doua. Desi initial nu ma descurcam in bucatarie, am descoperit in curand ca gatitul imi producea o imensa bucurie si placere. La putin timp dupa aceea, gatitul meu a devenit net superior oricarei femei pe care o cunosc.”
"Incapacitatea femeilor de a gati bine nu este numai un rezultat al programului lor incarcat; toti avem vietile foarte incarcate in ultimul timp, asa ca, motivele trebuie sa fie altele. In primul rand, femeile sunt mai putin tentate sa experimenteze. Bucatarii cu adevarat buni sunt cei care stiu sa riste si care stiu sa combine cele mai interesante ingrediente. Daca mancare nu iese buna, e ok. O poti lua de la capat. Femeilor le este teama de esec, poate pentru ca le este teama ca vor pierde aprecierea sotilor, astfel incat ele s-au obisnuit sa urmeze instructiuni scrise, pe care le numesc retete. Insa chiar in cazul retetelor, de multe ori femeile nu stiu cum sa aplice ceea ce citesc.
Incurcate de o serie de cifre si procente si simboluri, femeile devin derutate si adauga cantitatile gresite de sare sau zahar, sau, mai rau, le inlocuiesc! De fiecare data cand sotia mea gateste, aud exclamatii nervoase din bucatarie; cu siguranta ca iar a pus 6 linguri de vanilie, in loc de 6 lingurite. Ceea ce ma aduce la multi-tasking. Desi barbatilor li se spune ca nu se pot ocupa de mai multe lucruri in acelasi timp, femeile se pare ca pot; in realitate, lucrurile stau exact pe dos.
Motivul pentru care barbatii sunt bucatari mai buni decat femeile este exact multi-taskingul. Barbatii pot citi o harta si pot conduce masina in acelasi timp; barbatii pot gati vita, budinca, varza, cartofi copti si morcovi in acelasi timp, vor termina si sosul inainte sa fie gata celelalte mancaruri si vor aseza si masa. Insa unul din cele mai importante motive pentru care femeile nu gatesc la fel de bine ca barbatii este insasi relatia pe care acestea o au cu mancarea.
Cei mai multi barbati sunt extrem de lacomi, deoarece iubesc mancarea foarte mult. Ei vor sa manance de cel putin patru ori pe zi, cat mai variat. Nu vor sa se rezume la un singur fel de mancare, vor mai multe. Femeile, in schimb, vad mancarea ca pe un carburant, ca un mijloc, nu ca un scop. De ce sa gatesti ceva interesant cand poti gati ceva rapid si te poti uita si la "Friends” la ora 8?

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Parteneri
Omletă cu legume coapte în jar
Bucataras.RO

Omletă cu legume coapte în jar

După cum v-am obișnuit, eu gătesc în cantități mari, că doar acasă 3 zmei;) Așa că din legumele coapte în jar am...

Omletă cu legume coapte în jar
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa