Fructele & legumele si codul culorilor

Fructele & legumele si codul culorilor

Fructele si legumele sunt toate vedete. Nu numai ca au minimum de calorii si sunt bogate in fibre, dar ele contin phytoelemente unice de antioxidanti, care va stimuleaza  sanatatea. Este important sa mananci o varietate larga de fructe si legume colorate. Asta pentru ca fiecare culoare contine diferite seturi de phytoelemente.   Fructele si legumele rosii, precum ar fi, grapefruitul roz,  ardeiul rosu, tomatele, pepenele verde, rodia, zmeura,  capsunele, pepene rosu, sfecla rosie, ceapa rosie se lupta cu bolile cardio-vasculare, imbunatateste memoria, reducere riscul de cancer, influenteaza benefic tractul urinar. Culoarea indigo si rosu inchis a strugurilor, afinelor, vinetelor,   piperului negru, cartofilor rosii si prunelor contine anthocyanina care da acestor proprietati distinctive ce pot ajuta la reducerea riscului de cancer, influenteaza benefic tractul urinar, imbunatateste memoria, asigura o imbatranire lenta si naturala. Verdele de la  broccoli, varza de Bruxelles, mere verzi,  struguri verzi,  kiwi, lamai verzi, pere verzi, fasole verde, telina,  castraveti, verdeturi stufoase (spanac, salata verde, etc);  praz,  ceapa verde; e benefic pentru. reducerea riscului de cancer, asigurarea unui aspect sanatos al corpului, intareste osatura si dintii si  protejaza impotriva efectelor legate de degenerarea maculara la varstnici. Morcovul, mango, portocala si  dovleacul de super-portocaliu sunt recomandate pentru mentinerea unei inimi sanatoase, asigurarea unui aspect sanatos al corpului, intarirea sistemului imunitar, reducerea riscului de cancer. Albul conopidei, ciupercilor, cepei, usturoiului, ghimbirului, pastarnacului, cartofilor, guliilor, porumbului si a bananelor ajuta la scaderea tensiunii arteriale, reducerea riscului de cancer, combate bolile de inima, mentine colesterolul din sange la nivel normal. Aici putem trage o concluzie foarte simpla: Rosu - pentru sanatate si vitalitate. Indigo/rosu inchis invinge efectele imbatranirii. Verde - pentru o sanatate de fier. Galben si portocaliu - antioxidanti foarte puternici. Alb - pentru vitalitate. Ce inseamna 5 portii de legume si fructe pe zi? Nutritionistii recomanda consumul a cinci portii de fructe si legume pe zi. Aceasta intrucit nici un alt aliment nu contine o cantitate atit de mare de vitamina A (100% din necesarul zilnic se gaseste in 100 de grame de pepene galben), vitamina C (240% din necesarul zilnic este continut in 100 de grame de kiwi) si fibra. Fructele si legumele au un continut minim de grasimi si nu au deloc grasimi saturate, foarte periculoase pentru nivelul colesterolului din singe.
Ce inseamna o portie? un fruct proaspat trei sferturi de pahar de suc natural proaspat o jumatate de ceasca de legume taiate marunt (morcovi gratinati sau rosii) un castronel cu verdeata (spanac, salata) un sfert de pahar de fructe uscate

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Parteneri
Cheesecake cu banane si frisca - La multi ani Gaby!!!
Bucataras.RO

Cheesecake cu banane si frisca - La multi ani Gaby!!!

V-ati prins ca e dedicat, asa ca nu-mi cereti, nu impart la nimeni, stiti cum a zis cineva: daca va place, va faceti! :)) O...

Cheesecake cu banane si frisca - La multi ani Gaby!!!
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa