maioneza

Aperitive cu branza

Dovlecel cu brinza de vaci

Se fierb dovleceii, se pun la scurs. Apoi se taie cuburi. Cu brinza de vaci se amesteca maioneza, ceapa taiata fin, mararul...

Dovlecel cu brinza de vaci
Salate din carne de pasare

Salata de carne cu salata verde

Se taie felii carnea fiarta sau fripta, cartofii fierti si castravetii proaspeti. Se pun in castron si se adauga un sos...

Salata de carne cu salata verde
Salate de legume

Salata de telina cu maioneza

Se spala telina, se curata si se da pe razatoarea cu gauri mici. Se presara apoi cu foarte putina sare, se stropeste cu...

Salata de telina cu maioneza
Aperitive cu oua

Salata boeuf cu oua

Se taie toate foarte marunt si se amesteca bine cu maioneza, ketchup si smintina. Se sareaza si condimenteaza dupa gust.

Salata boeuf cu oua
Aperitive cu oua

Peste cu cartofi si maioneza

Se fierb cartofii in coaja si se lasa sa se raceasca. Se pune la fiert otetul indoit cu apa. Se taie ceapa julien si se pune...

Peste cu cartofi si maioneza
Urzici cu maioneza
Mancaruri cu legume

Urzici cu maioneza

Se aleg urzicile (frunza cu frunza), se spala in citeva ape reci si se pun la fiert intr-un vas cu apa ce clocoteste. Cind...

Urzici cu maioneza
Salate de legume

Salata de vinete cu usturoi

Din galbenus, zeama de lamiie (otet), si ulei se pregateste maioneza. Se coc vinetele pe jar viu sau pe flacara, se curata si...

Salata de vinete cu usturoi
Aperitive cu carne

Limba cu maioneza

Limba de porc se spala foarte bine, se fierbe in oala sub presiune, se curata bine de pielitele de deasupra si se taie in...

Limba cu maioneza
Salate de legume

Salata de cartofi cu castraveti si maioneza

Se spala cartofii si se pun la fiert in coaja. Cit timp fierb cartofii, se prepara maioneza din doua galbenusuri de ou...

Salata de cartofi cu castraveti si maioneza
Salate de legume

Salata de conopida cu sunca presata

Conopida se da intr-un clocot, se toaca (dupa ce s-a racit) si se amesteca cu sunca taiata in bucatele mici si cu telina,...

Salata de conopida cu sunca presata
Salate din carne de pasare

Salata din carne de pasare si maioneza

Se spala cartofii si se fierb cartofii. Cind s-au racit, se curata, se taie in cuburi mici. La fel se taie carnea. Se dau pe...

Salata din carne de pasare si maioneza
Salate de legume

Salata de vinete cu maioneza

Se pregateste din galbenus, ulei si zeama de lamiie o maioneza obisnuita. Separat se coc vinetele, se curata si se toaca. Se...

Salata de vinete cu maioneza
Salate de legume

Salata de iarna

Se spala si se curata foarte bine legumele, apoi se dau pe o razatoare mica. La fel se procedeaza cu merele. Se combina cu...

Salata de iarna
Salate reci

Salata de rosii si ardei grasi cu maioneza picanta

Rosiile se taie felii rotunde, ardeii se taie fidea, ceapa pestisori. Se amesteca si se toarna deasupra sosul picant. Se...

Salata de rosii si ardei grasi cu maioneza picanta
Salate reci

Salata de cartofi cu rosii si maioneza

Se pun la fiert in apa rece cartofii in coaja, spalati, si se fierb la foc mic. Cartofii fierti se curata de coaja, se taie...

Salata de cartofi cu rosii si maioneza
Aperitive cu oua

Oua cu pasta de peste

Se fierb ouale tari, se taie in doua, se scot galbenusurile si se amesteca cu pasta de peste. Se umplu albusurile, se...

Oua cu pasta de peste