Bruschette cu crema de oua si branza

Topim pe baie de abur untul cu 1 lg de apa. Adaugam ouale batute cu sare si piper, amestecand pana devin cremoase. Adaugam ricotta (cremoasa) si mai

Mod de preparare

Topim pe baie de abur untul cu 1 lg de apa. Adaugam ouale batute cu sare si piper, amestecand pana devin cremoase.

Adaugam ricotta (cremoasa) si mai lasam cateva secunde.

Luam de pe foc si adaugam ceapa taiata marunt, cu foarfeca, si busuiocul tocat.

Asezam feliile de rosii peste feliile de paine prajita si adaugam crema de oua, garnisim cu busuioc. Eu am facut din 4 oua si 250 g ricotta-deasupra am pus rosiile cubulete, amestecate cu 1 lg ulei masline extravirgin si busuioc tocat.

Delicioase!!
Pofta buna!

Reteta Bruschette cu crema de oua si branzai a fost propusa de PaulaM pe forum culinar.ro

Alte retete cu ricotta gasiti aici:

Pateuri cu ricotta si spanac

Chiftelute de ricotta in sos de rosii ,

Tarta cu ricotta si rosii

Pe aceeași temă:

Placinta cu spanac, omleta si branza

Trifoi cu 4 foi cu branza si spanac

Cuburi aperitiv cu spanac, brânză și gălbiori