Aperitive cu branza

Reteta Muffins cu turban

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Muffins cu capsuni"
 
Spanacul poate fi inlocuit cu urzici sau alta planta care va place.
Drojdia se lichefiaza cu zaharul, apoi se adauga laptele/apa/supa calduta si se la

ingrediente

   150g de faina integrala
   200g de faina alba
   30g de drojdie proaspata
   150g de spanac
   50g crema de branza
   1 ou
   50ml de lapte/apa sau chiar supa
   2 linguri de ulei
   1 lingurita de zahar
   1 lingurita de sare
Pentru umplutura:
   1 cutie crema de branza (merge foarte bine si telemea)
   100g piept de pui fiert si taiat cubulete
   1 morcov
   50g de unt la temperatura camerei
   1 albus (pastrati galbenusul pentru uns)
   sare dupa gust si putin piper

mod de preparare

Spanacul poate fi inlocuit cu urzici sau alta planta care va place.


Drojdia se lichefiaza cu zaharul, apoi se adauga laptele/apa/supa calduta si se lasa cateva minute sa se activeze drojdia. Se adauga sarea, spanacul, uleiul, oul si crema de branza si se omogenizeaza. Se adauga si faina.


Se framanta cateva minute pana abtinem un aluat elastic si usor de lucrat. Daca aluatul e prea moale sau lipicios se mai adauga cate putina faina alba.. daca, din contra, e prea vartos, se mai adauga apa. Aluatul se pune intr-un bol uns cu ulei si se lasa la crescut intr-un loc cald, pana isi dubleaza volumul.





UMPLUTURA


Untul se amesteca cu crema de branza, apoi se adauga restul ingredientelor si se omogenizeaza.





Aluatul se intinde intr-o foaie cu grosimea de 1/2 de cm, apoi se taie cercuri de 10cm diametru si se pun in formele de muffins unse cu unt. Se pun 1-2 lingurite de umplutura in forma, iar marginile aluatului se indoaie usor peste umplutura. Din cantitatile date ies 10-12 muffins.


Din resturile de aluat se taie cercuri mai mici, cat sa acopere umplutura ramasa la vedere si se asaza la locul lor in forme.


Se mai lasa 20-30 de minute sa creasca, apoi se ung cu galbenusul pastrat si se dau la cuptor pana se auresc.
Pofta buna!





Reteta Muffins cu turban a fost propusa de sophie pe forum culinar.ro





Alte retete de muffins gasiti aici:


Muffins sarate,


Muffins (briose) cu branza si cascaval,


Muffins picante
Incearca si Cascaval de casa
Daca ti-a placut reteta noastra "Muffins cu turban" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu branza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.