Aperitive cu branza

Reteta culinara Rulada de spanac cu branza si ardei

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 40m 
nadiachiric postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Rulada de spanac cu branza si ardei este un aperitiv minunat ce poate fi servit la orice ocazie festiva sau petrecere.

ingrediente

Pentru blatul de rulada:
   350 de grame de spanac , lasat la dezghetat si bine scurs de lichid
   3 oua
   4 linguri de smantana
   7 linguri de faina
   1 lingurita de bicarbonat de sodiu
   1 lingura de zeama de lamaie
   sare, piper
Pentru crema de branza cu ardei:
   150 de grame de branza proaspata de vaci
   150 de grame de cascaval
   50 de grame de unt la temperatura camerei
   1 ardei rosu

mod de preparare

Se pun intr-un bol ouale, spanacul si smantana, apoi se bat bine cu furculita.
Se adauga sare si piper dupa gust si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie, apoi se adauga si faina. Se amesteca totul si se toarna intr-o tava acoperita cu hartie de copt.




Blatul se coace in cuptorul preincins la 180 de grade Celsius, timp de 15-20 de minute. Blatul nu trebuie sa se rumeneasca, ci sa treaca testul scobitorii, care, introdusa in blat, trebuie sa iasa curata.




Blatul fierbinte se desprinde de hartia de copt cu ajutorul unui cutit cu lama lunga apoi se ruleaza strans, in aceeasi hartie. Se lasa sa se raceasca complet rulat in hartia de copt.
Intre timp se prepara crema de branza, dand la blender toate ingredientele (branza,cascavalul si untul). Ardeiul rosu il spalam si il taiem cubulete dupa care in amestecam su pasta de branza.
Blatul racit se desface din hartia de copt si se pune deasupra crema de branza cu ardei.




Se ruleaza strans si se da la rece cel putin 2-3 ore inainte de servire.
Pofta buna!


Rulada de spanac cu branza si ardei se serveste rece ca aperitiv alaturi de sos iutel http://www.bunatatidinnatura.ro/products-page/altele/sos-iutel

Incearca si Briose cu cascaval Sofia si sunca
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de spanac cu branza si ardei" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu branza
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite