Se fierbe pieptul de pui in apa cu sare, 20 min, impreuna cu un morcov. Se lasa la racit si se trece prin masina de tocat carne de 2 ori. Gogosarul,
Se fierbe pieptul de pui in apa cu sare, 20 min, impreuna cu un morcov.
Se lasa la racit si se trece prin masina de tocat carne de 2 ori.
Gogosarul, morcovul, sunca si cascavalul se taie cubulete.
Se separa albusurile de galbenusuri. Albusele se gat spuma cu putina sare. Amestecam pieptul de pui cu galbenusurile, 4 ls de faina, smantana, sare, piper, apoi incorporam usor, cu miscari verticale, spuma de albusuri.
Se unge si tapeteaza cu faina o tava de chec. Se toarna ½ din compozitia cu piept de pui, apoi se presara celelalte ingrediente si se acopera cu compozitia ramasa. Se pune in cuptor 45 min la foc mijlociu.
Se lasa sa se raceasca in tava apoi se scoate si se decoreaza cu alune si felii de ardei.
Pofta buna!
Reteta Aperitiv cu pui a fost propusa de ingerasul_Al pe forum culinar.ro
Alte retete cu piept de pui gasiti aici:
Piept de pui cu nuci pecan,
Pui cu sos alb,
Mancare de gutui cu pui
Reteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...
Clafoutis cu capsuniRetete dietetice
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de puiAș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavaraAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaPentru ca este sezonul merelor, am incercat diverse prajituri printre care si aceasta. A iesit o bunatate delicioasa si...
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilieDescoperă reteta perfectă de Bait pentru carne de vânat: condimentul ideal pentru a sublima preparatele tale.
Bait pentru carne de vanatOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoPrajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.
Prajitura cu mere si aluat razuit de postEste o reteta italieneasca,am vazut-o pe un site,are mici modificari
Paste cu linteIata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padureO imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasa
Comentarii