Aperitive cu carne

Reteta Castraveti umpluti cu ansoa

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
elizeea postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se spala castravetele, se indeparteaza capetele cu un cutit, dupa care se taie in 4 bucati, fara a se curata de coaja, si se scobesc. Fileurile de ans

ingrediente

   1 castravete
   80 g cascaval\ 2-3 frunze de telina verde
   2 catei de usturoi
   1 galbenus
   100 ml ulei de masline
   sare
   piper
   zeama de la % lamaie

mod de preparare

Se spala castravetele, se indeparteaza capetele cu un cutit, dupa care se taie in 4 bucati, fara a se curata de coaja, si se scobesc. Fileurile de ansoa se scurg bine. Se scot samburii maslinelor, iar usturoiul se curata si se piseaza. Se prepara maioneza din galbenus si usturoiul pisat, turnand uleiul putin cate putin si amestecand continuu cu o lingura de lemn. Frunzele de telina se spala si se toaca fin, amestecand du-se apoi cu fileurile de ansoa si maslinele, de asemenea maruntite. Se incorporeaza maioneza si cascavalul dat pe razatoare, dupa care se pipereaza dupa gust. Se adauga sare doar daca este necesar. Se spala bucatile de castravete, se sterg in interior cu o hartie absorbanta, se umplu cu compozitia preparata anterior, dupa care se lasa la frigider cel putin doua ore.


Se servesc reci, asezate pe un platou tapetat cu frunze de salata verde, asezonate cu ulei de masline si zeama de lamaie. Alte retete Salata orientala Salata de telina Salata de cartofi

Incearca si Pipet de pui cu andive
Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti umpluti cu ansoa" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.