Aperitive cu carne

Reteta Pateu de ficat Gabriella

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Pateu din ficat de pui (reteta video)"
 
Topim untul si adaugam faina, lasam putin, fara sa se arda apoi luam de pe foc si adaugam supa fierbinte, toata deodata. Amestecam bine si punem din n

ingrediente

   1 kg ficat de porc (eu am pus de vitel)
   250 g sunca afumata (din neatentie am cumparat neafumata
   a fost bun si asa)
   120 g unt
   90 g faina
   Â½ l supa
   1 ceapa
   2 oua (am pus 3
   medii)
   sare
   piper

mod de preparare

Topim untul si adaugam faina, lasam putin, fara sa se arda apoi luam de pe foc si adaugam supa fierbinte, toata deodata. Amestecam bine si punem din nou pe foc, amestecand sa nu se prinda. Lasam 5-6 minute.


Tocam ficatul, pancetta si ceapa si adaugam in sos, apoi pasam la blender- merge si cel 'bat'.


Adaugam ouale, sare si piper.


Turnam in tava de 28X8cm (a mea a fost mai mica si am mai pus intr-un alt vas), unsa cu unt.


Acoperim cu folie de Al, sigilam si lasam 1 ora la cuptor, la 180 grade C. Indepartam folia si lasam alte 30 minute.


Racim si lasam la frigider.



Servim felii nu prea groase, cu paine prajita, intins pe paine sau ….cum ne place.


Pofta buna!


Reteta Pateu de ficat Gabriella a fost propusa de PaulaM pe forum culinar.ro





Alte retete cu pateu de ficat: Oua umplute cu pateu de ficat si cu sos de sunca
Incearca si Cremvursti cu maioneza
Daca ti-a placut reteta noastra "Pateu de ficat Gabriella" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.