Aperitive cu carne

Rulouri de pui jambonate, umplute cu ciuperci

portii reteta 2 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 50m 
gatire reteta 30m 
ani67 postat de
Postat pe: 17-11-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Rulouri de dovlecei cu branza (Reteta Video)"
 
Culoare, gust si savoare, aperitivul de vis pentru noaptea dintre ani!

ingrediente

2 portii

   1 piept mare de pui, dezosat
   100 gr jambon crud si uscat
   400 gr ciuperci champignon
   2 ardei grasi rosii
   1 ceapa rosie
   100 gr kaizer
   50 ml ulei de masline
   marar
   patrunjel verde
   sare
   piper
   condimente pui
   1 ou
   10 boabe piper negru
   3-4 foi de dafin
   100 ml vin alb
   4 -5 catei de usturoi

mod de preparare

Se taie pieptul de pui in bucati groase de cca 1 cm care se intind cu un ciocan de snitele. Se sareaza si se condimenteaza dupa gust. Se incinge uleiul de masline si calim ceapa rosie taiata julien si ardeii grasi taiati cubulete mici impreuna cu kaizerul taiat si el in cubulete si 2 catei de usturoi, feliati subtire. Se adauga si ciupercile feliate si se calesc pana se inmoaie bine. Se sareaza si condimenteaza totul dupa gust, apoi se da tigaia deoparte sa se raceasca un pic. Se adauga oul batut si verdeata taiata fin. Se asaza cate o felie de jambon uscat, deasupra lui cate o bucata de piept batut si apoi cate o lingura de umplura de ciuperci si se ruleaza usor, apoi se prinde cu cate o scobitoare de bambus. Se fac toate rulourile (cam 5 sau 6 bucati), apoi se asaza intr-o tavita mai inalta (de chec), se stropesc cu un pic de ulei de masline, se adauga si paharelul de vin, se mai completeaza cu un pahar de apa, apoi presaram boabele de piper si foile de dafin. Dam la cuptor cca. 40 de minute, udand cand si cand cu zeama din tavita. Se scot din cuptor cand se rumenesc frumos si apoi se indeparteaza scobitorile. Se servesc calde alaturi de o garnitura Pofta buna!
Incearca si Salata “Cuibul cocoşului de munte”
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de pui jambonate, umplute cu ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola vidare 2.366 L

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite