Aperitive cu carne

Reteta Sufleu de pui cu ciuperci

Medie

postat de mariana_20533

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Ciulamaua:
Uleiul se pune intr-o cratita si dupa ce s-a incins, se adauga faina putin cate putin amestecandu-se intruna la foc mic si imediat se adau

ingrediente

pentru ciulama: 100 g ulei

100 g faina

1/2 l lapte

sare

5 oua

pentru umplutura: 2 cepe

un piept de pui fiert

mai marisor

300g ciuperci fierte si bine stoarse

2-3 oua

delikat

sare

piper

marar si patrunjel

mod de preparare

Ciulamaua:

Uleiul se pune intr-o cratita si dupa ce s-a incins, se adauga faina putin cate putin amestecandu-se intruna la foc mic si imediat se adauga laptele caldut si un pic de sare. Se lasa pe foc pana ce compozitia arata ca o pasta omogena dupa care se lasa la racit. Dupa ce s-a racit ciulamaua se adauga pe rand cele 5 galbenusuri, apoi albusurile batute spuma cu un pic de sare, amestecand intruna.

Pentru umplutura:

Ceapa se caleste dupa care se adauga pieptul de pui fiert si tocat marunt, ciupercile taiate mic si stoarse, delikatul, sarea dupa gust, piperul si verdeata. Dupa ce s-a racit se adauga cele 2-3 oua batute.

Se ia o cratita de 3 Kg si se tapeteaza cu faina. Se toarna jumatate din cantitatea de ciulama, apoi umputura peste care se toarna restul de ciulama.

Se da la cuptor la 180º C timp de 45 minute.

Se rastoarna pe un platou numai dupa ce s-a racit bine.

Incearca si Sorici cu usturoi in saramura

Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu de pui cu ciuperci" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat alimente FFS016X-01, vidare uscata/umeda

- 15 %

799.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse

- 165 lei

1099.99 lei

Vezi detalii

Slow cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté

- 15 %

899.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.