Pere cu pui la cuptor este un delicios fel de mancare cu carne de pui. Pentru aceasta reteta delicioasa va trebuie 150 g piept pui dezosat.
Pere cu pui la cuptor este un delicios fel de mancare cu carne de pui.
Maslinelor le scoatem samburii si le taiem felii, ardeiul iute se curata de seminte si se taie marunt.
Branza se taie cubulete, iar muschiul afumat de taie fasii lungi.
Perelor le curatam coaja si le punem la fiert intr-o craticioara cu vin. Le rasucim pe toate partile, ca vinul sa intre bine in ele si sa se inmoaie.
Dupa ce au fiert, in jur de 20 minute, se scot si se racesc.
Le taiem pe orizontala, la 2 cm de codita, apoi le scobim cu lingurita de cotor si putin miez pentru a intra cat mai multa umplutura.
Coditele le infasuram in putina folie de aluminiu, ca sa nu se arda cat le tinem la cuptor.
Cat timp fierbem perele pregatim umplutura:
Pieptul de pui se taie cubulete si se presara cu piper & usturoi si cimbru.
Se prajeste usor in ulei,adaugam ceapa taiata marunt,maslinele si ardeiul. Stingem cu o lingura de vin alb, ramas de la fierberea perelor si mai presaram putin cimbru.
Lasam 5 minute sa scada,se trage de pe foc si adaugam branza. Perele scobite se orneaza cu fasiile de muschi si se umplu cu compozitia de pui. Deasupra umpluturii fiecarei pere,se aseaza capacelul cu codita,la nevoie il fixam cu o scobitoare. Se aseaza intr-o tavita si se coc 30 de minute.
Perele fiind imbibate de vin isi vor lasa putina zeama cu care se vor unge acele fasii de muschi.
Dupa coacere, li se scot scobitorile folosite si folia din jurul coditelor.
Pere cu pui la cuptor se servesc reci.
Mi-ar fi de folos pentru pregatirea retetei, Tava pentru cuptor marca Vitesse France de la KitchenShop !
Reteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...
Clafoutis cu capsuniRetete dietetice
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de puiAș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavaraAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoPrajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.
Prajitura cu mere si aluat razuit de postAnul acesta am pregătit pentru Paşte, două droburi din ficat de porc, dintre care pe unul l-am dus naşei. Am folosit alt...
Drob PascalReteta mea preferata de chiftelute.
Chiftele cu piept de pui si ciuperci"retete pentru mese in familie".
Desert prajitura cu crema de mureIata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padureO imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasa
Comentarii