Aperitive cu legume

Reteta Fasole batuta orientala Byesar

portii reteta 8 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 20m 
gatire reteta 4h 
Fasole batuta orientala Byesar
admin postat de
Postat pe: 08-01-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ciorba de Fasole Verde (Reteta Video)"  
>
Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.
• coaceti usturoiul in cuptor
• lasati fasolea la inmuiat cu o seara inainte
• puneti-o la fiert cu sare

ingrediente

8 portii

   fasole bob gigant - cca 500 g
   usturoi - 5-6 catei
   chimion - 1 lingurita rasa
   chimen - ½ lingurita
   ulei de masline extravirgin - 80 - 100 ml
   zeama de lamaie - 2 linguri
   frunze de menta pentru decor
   boia dulce - 1 lingurita
   piper cayenne - 1 lingurita rasa
   ceapa rosie pentru décor
   extra ulei de masline pentru décor
   extra boia pentru décor
   coriandru proaspat - 1 legatura
   sare si piper alb - dupa gust

mod de preparare

• coaceti usturoiul in cuptor
• lasati fasolea la inmuiat cu o seara inainte
• puneti-o la fiert cu sare (timpul de fierbere al fasolei este influentat de calitatea sa)
• cand bobul s-a fiert, scurgeti apa intr-un castron
• treceti boabele prin sita (pentru a ramane teaca fiecareia acolo)
• compozitia rezultata o introduceti intr-un castron incapator impreuna cu uleiul de masline, chimionul, chimenul, boiaua dulce si piperul cayenne, zeama de lamaie, sare, piper, usturoi copt si suficienta zeama din cea in care a fiert fasolea, ca dupa ce o mixati cu blenderul Breville Hand Blender sa obtineti o pasta fina, cremoasa 
• taiati ceapa rosie cubulete mici
• tocati coriandrul marunt
• serviti fasolea cu ceapa rosie si coriandru, decorata cu boia, putin ulei de masline si frunze de menta
• prajiti paine sau serviti alaturi de pita.

Pofta buna!
Incearca si Chiftelute de legume
Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole batuta orientala Byesar" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume
Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500
Incearca si alte reţete din categoria:
Aperitive cu ciuperci
Jumari
Aperitive cu fructe
Comentarii
0 comentarii –
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
Conectare Inregistrare
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.