Se fierb ouale tari, se curata si se taie in jumatati pe lung. Intr-o craticioara, pe foc mic, se prajeste in unt ficatul taiat in bucati mici, impreu
ingrediente
4 oua
2 buc. ficat de gaina
o ceapa
o lingurita cu virf de unt
2 linguri de coniac
sare
piper
citeva frunze de salata verde
mod de preparare
Se fierb ouale tari, se curata si se taie in jumatati pe lung. Intr-o craticioara, pe foc mic, se prajeste in unt ficatul taiat in bucati mici, impreuna cu ceapa. Cind ceapa se aureste, se ia vasul la o parte, se potriveste de sare si piper, apoi se adauga in compozitie galbenusurile fierte. Se da totul de doua ori prin masina de tocat. Se omogenizeaza amestecul, se pune coniac si se umplu albusurile. Se asaza pe platou peste frunze de salata verde, taiate, si se servesc in urmatoarele 5 minute
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe