Nu trebuie sa ramana nenumarata si aceasta dulceata intre borcanele toamnei!
1.Se pune zmeura intr-o strecuratoare si se trece sub un jet de apa rece,se lasa sa se scurga un pic.Se presara deasupra zmeurei cca.100 g zahar,iar restul de zahar se pune la fiert cu apa pana se topeste si se leaga un sirop.Se adauga fructele peste sirop,se lasa sa dea in cateva clocote la foc mare apoi se da focul mic si se lasa sa fiarba in voie, adunand spuma cu o spumiera de cate ori este nevoie.Se amesteca din cand in cand cu o lingura de lemn.cand incepe sa se lege se adauga si sucul de la lamaie,acesta dand o culoare frumoasa dulceteiSe face proba picurand din dulceata, cu o lingurita pe o farfuriuta rece. Daca aceasta ramane adunata in brobonele mici ,dulceata este gata,daca se scurge ,mai trebuie fiarta.De obicei se fierbe cca. 30min. Se toarna fierbinte in borcanele de sticla cu capac etans, se racesc in voie, acoperite cu un prosop gros apoi se depoziteaza in beciuri sau debarale.
Reteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...
Clafoutis cu capsuniRetete dietetice
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de puiAș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavaraAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de lapteOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoPrajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.
Prajitura cu mere si aluat razuit de postAnul acesta am pregătit pentru Paşte, două droburi din ficat de porc, dintre care pe unul l-am dus naşei. Am folosit alt...
Drob PascalDeosebit la aceasta placinta este aluatul de foietaj facut in casa, pe care l-am imbunatatit cu niste migdale decojite,...
Placinta cu mere si migdaleIata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padureO imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasa
Comentarii