Gem de caise

Mai intii am spalat caisele, le-am scos simburii si le-am cintarit. Am avut 3 lbs (1lb = 0,453 kg), deci 3 lb = 1.359 kg de caise, asa ca am cintarit

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Gem de caise

Ingrediente

  • 1
  • 359 kg de caise
  • 453 kg de zahar

Mod de preparare

Mai intii am spalat caisele, le-am scos simburii si le-am cintarit. Am avut 3 lbs (1lb = 0,453 kg), deci 3 lb = 1.359 kg de caise, asa ca am cintarit 1 lb, deci 0,453 kg de zahar tos, pe care l-am pus deasupra caiselor din vasul unde urma sa fierb gemul.

Le-am dat un clocot si apoi am oprit focul si am lasat vasul sa stea citeva ore (eu am inceput dimineata, asa ca le-am lasat pana dupa masa). Intre timp, zaharul s-a topit si caisele s-au muitat putin. Le-am pus din nou pe foc si am inceput sa le fierb la foc moderat, ca sa nu se prinda.

Am continuat fierberea, invirtind din cind in cind.

Pe la faza aceasta a inceput sa "scuipe" si m-am bucurat ca l-am pus la fiert intr-o oala inalta, ca altfel imi sarea peste tot.... De-acum, a trebuit sa invirt incontinuu in el pentru ca a inceput sa se ingroase.

Cand s-a ingrosat destul, am pregatit borcanele.

Am pus gemul in borcane.


Pofta buna!

Reteta Gem de caise a fost propusa de Chiu Georgeta

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Tagliatelle cu ciuperci in sos alb
Bucataras.RO

Tagliatelle cu ciuperci in sos alb

Este un preparat gustos si satios! 

Tagliatelle cu ciuperci in sos alb
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise