Dulceata de agrise confera o savoare aparte clatitelor, iar combinatia agrise-clatite este numai buna pentru un moic dejun sanatos sau o gustare dulce.
Pentru dulceata de agrise:
Se va pregati un sirop clocotit din o jumatate litru apa si 1 kg zahar, in care se vor adauga un kg boabe de agris spalate si scurse bine. Cand siropul reincepe sa fiarba, vasul se ia de pe foc. Dupa 4-5 ore se pune din nou sa fiarba 5-6 minute si se ia de pe foc. Cand s-a racit bine, se adauga 250 g de zahar si se pune la fiert pentru ultima data. Cateva minute inainte ca dulceata sa fie gata se pune o lingurita de sare de lamaie.
Dulceata se poate aromatiza cu cativa stropi de esenta de vanilie.
Pentru clatite:
Intr-un bol se pune laptele, zaharul tos, ouale, un praf de sare, margarina si se mixeaza cu mixerul pana la omogenizare. Intr-un bol mai mic se amesteca faina cu praful de copt si se adauga acest amestec peste compozitia preparata mai inainte. Se mixeaza cu blenderul vertical, pentru a obtine o compozitie cat mai fina.
Se va lua din compozitia de clatite cate un polonic plin si se va turna in mijlocul tigaii incinse. Compozitia se va extinde singura inspre marginile tigaii. Se va lasa clatita la prajit, la foc mic, pe o parte pana se rumeneste.
Clatitele se pot presara cu zahar pudra.
Clatitele americane se vor servi langa dulceata de agrise.
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postO prajitura foarte gustoasa si aratoasa, zic eu. Foile sunt foarte bune si nu trebuie intinse cu sucitorul si nici coapte pe...
Prajitura cu cafea si crema mascarponeO reteta rapida, usoara, hranitoare, ideala pentru serile reci de iarna
Supa crema de conopidaChiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.
Chiftele de cartofi cu dovlecelBunatati pentru colindatori Prajitura Carpati este una dintre prajiturile care erau prezente pe masa in zilele de sarbatoare...
Prajitura CarpatiReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii