Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Conserve de iarna / Coaja de lamaie confiata

Coaja de lamaie confiata

Name: Coaja de lamaie confiata
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 lamai; 1 cana de zahar (cana de 200 ml); 1/2 cana de apa

Coaja de lamaie confiata se adauga la prajituri, deserturi sau bauturi. se curata coaja de lamaie, se pastreaza numai partea galbena. Indepartati partea alba, este amara.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

4 lamai
1 cana de zahar (cana de 200 ml)
1/2 cana de apa

Mod de preparare

Pentru coaja de lamaie confiata se curata coaja de lamaie, se pastreaza numai partea galbena. Indepartati cat de mult din partea alba, este amara.
Se amesteca apa si zaharul intr-o craticioara si se tine pe foc 10 minute sau pana devine un sirop.
Se adauga cojile de lamaie si se lasa sa fiarba in sirop 5 minute.
Se ia deoparte si se lasa sa se raceasca. Se pune in borcan, care se pastreaza la frigider.

Coaja de lamaie confiata se adauga la prajituri, deserturi sau bauturi.

Sursa acestei retete este blogul culinar mitinitta.