Conserve de iarna

Reteta Ghiveci de gogosari, ceapa, fasole verde

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 7h:40m 
Ghiveci de gogosari, ceapa, fasole verde
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.
Toate zarzavaturile (afara de ceapa si rosii) se taie felii subtiri, se sareaza si se lasa sa stea 2-3 ore. Ceapa se caleste in ulei, apoi se taie ros

ingrediente

   10 morcovi
   10 patrunjei
   1 kg. fasole verde
   8-10 vinete
   2 dovlecei
   10 gogosari
   5 kg. rosii
   15 cepe albe
   25 ardei grasi
   1 litru ulei
   sare

mod de preparare

Toate zarzavaturile (afara de ceapa si rosii) se taie felii subtiri, se sareaza si se lasa sa stea 2-3 ore. Ceapa se caleste in ulei, apoi se taie rosiile felii si, dupa ce s-a calit ceapa, se asaza zarzavatul stors intr-o cratita mai mare; un rind zarzavat, unul de rosii taiate si ceapa calita printre ele, apoi deasupra inca putin ulei si se da la foc, se mai misca cratita usor sa nu se prinda de ea, se fierbe cca 2 ore. Se ia de la foc, se asaza in borcane nu prea pline, se pune putin ulei deasupra, se fierb in dunst 1/2 ora.
Incearca si Chisalita
Daca ti-a placut reteta noastra "Ghiveci de gogosari, ceapa, fasole verde" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Conserve de iarna
Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500
Incearca si alte reţete din categoria:
Conserve in otet
Muraturi combinate
Zacusca
Comentarii
0 comentarii –
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
Conectare Inregistrare
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.