Conserve de iarna

Reteta Rosii conservate cu usturoi si busuioc

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Granita de pepene rosu (reteta video)"
 
Rosiile conservate cu usturoi si busuioc sunt nelipsite din camara mea. Este cunoscut faptul ca usturoiul si busuiocul sunt prietenii rosiilor, dar mai ales a rosiilor de sezon care au un parfum unic.

ingrediente

   rosii proaspete
   2 catei de usturoi/borcan
   frunze de busuioc proaspete
   boabe de piper negru

mod de preparare

Rosiile cu usturoi si busuioc pot fi folosite la o multime de mancaruri, pot fi pasate si folosite la paste, mai ales iarna, cand ducem dorul rosiilor proaspete. Bineinteles, in vremurile in care traim chiar si iarna gasim rosii in magazine, dar daca le veti mirosi pe cele de acum, din sezon, mai ales daca sunt din gradina, crescute natural, si va veti intipari bine acest parfum (n-aveti cum sa-l uitati odata ce va intalniti cu el), si le veti mirosi pe cele din iarna va veti da seama ca n-au nicio legatura. Asa ca va invit sa incercati reteta.




Alegeti rosii care sa fie ferme, fara lovituri sau pete. Daca sunt mai mari taiati-le in 4, daca sunt mai mici crestati-le in forma crucii la capat. Taiati 2 catei de usturoi felii pentru fiecare borcan si spalati 5 frunze de busuioc proaspat/borcan. Puteti pune si mai mult daca va place aroma intensa, rau nu face :).




Inchideti borcanele si asezati-le intr-o oala, fara sa se atinga intre ele. Apoi turnati apa in oala pana aproape sus. Dati la foc mic spre mediu pentru 30-45 de minute. Veti observa ca incepe sa se formeze lichid si ca rosiile isi schimba putin textura - ca la compotul de fructe. Apa nu trebuie sa clocoteasca cu bulbuci mari.




Opriti focul si lasati borcanele sa se raceasca in apa, apoi transferati-le in camara, sunt un deliciu!




Daca le-ati incercat si v-au placut mi-ar face placere sa stiu.


Pastrati rosiile conservate cu usturoi si busuioc proaspat in camara, ferite de razele de soarelui si surse de caldura.

Incearca si Zacusca de gogosari
Daca ti-a placut reteta noastra "Rosii conservate cu usturoi si busuioc" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Conserve de iarna

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.