Conserve de iarna

Zacusca cu dovlecel

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
smid ioan 4606 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Gogosarii si vinetele se coc, se decojesc si se tin la foc, pe aragaz, pe ochiul mare. Se pun intr-un vas mare (10 l). Ceapa se taie marunt si se da

ingrediente

   7 kg. gogosari
   2 kg. vinete
   1 kg. ceapa
   un dovlecel (cca 1
   5-2 kg)
   400 gr. bulion

mod de preparare

Gogosarii si vinetele se coc, se decojesc si se tin la foc, pe aragaz, pe ochiul mare. Se pun intr-un vas mare (10 l). Ceapa se taie marunt si se da usor prin ulei incins, dar sa nu se rumeneasa. Peste ceapa se pune si dovlecelul dat pe razatoare. Se lasa pe foc pina se inmoaie dovlecelul. Se pune ceapa cu dovlecelul in vasul mare si se amesteca totul. Se adauga si sucul de rosii obtinut din bulion dizolvat cu 2 litri apa. In sucul de rosii se pune o lingura de sare si doua de zahar. Se pune totul la fiert pina se inmoaie bine legumele.
Dupa aceea se pune la borcane, se inchide ermetic si se sterilizeaza bine.
Iarna, se poate servi la tartine
Incearca si Gogosari cu fasole boabe
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca cu dovlecel" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Conserve de iarna
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite