Budinca de cascaval

Budinca de cascaval este una dintre cele mai bune aperitive cu brinza. Pentru prepararea acestei retete avem nevoie de cascaval, unt, faina si pesmet.

Mod de preparare

Budinca de cascaval este una dintre cele mai bune aperitive cu brinza. Pentru prepararea acestei retete avem nevoie de cascaval, unt, faina si pesmet. Se prepara un sos bechamel mai gors, din unt faina si lapte. Se adauga in el, dupa ce s-a racit, galbenusurile, piper sare si 200 gr cascaval ras. Se amesteca bine si la urma se incorporeaza albusurile batute spuma. Se amesteca din nou, usor si se toarna compozitia intr-o forma tapetata cu unt si pesmet. Deasupra se presara cascaval ras si se da la cuptor, pe foc potrivit pana cand se rumeneste.

Se serveste imediat.

Pe aceeași temă:

Placinta cu spanac, omleta si branza

Trifoi cu 4 foi cu branza si spanac

Cuburi aperitiv cu spanac, brânză și gălbiori