Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Galuste de branza de vaci

Galuste de branza de vaci

Name: Galuste de branza de vaci
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 5 portii:; branza de vaci - 500 g; faina - 50 g; gris - 150 g; cascaval - 100 g; oua - 3 bucati; margarina - 100 g; sare dupa gust

Galustele de branza de vaci sunt aperitive delicioase si consistente. Ouale se spala sub jet de apa rece. Cascavalul se curata de coaja si se rade.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 5 portii:
branza de vaci - 500 g
faina - 50 g
gris - 150 g
cascaval - 100 g
oua - 3 bucati
margarina - 100 g
sare dupa gust

Mod de preparare

Galustele de branza de vaci sunt aperitive delicioase si consistente. Ouale se spala sub jet de apa rece. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Faina se cerne. Grisul se fierbe si se raceste. Cascavalul se amesteca cu faina, grisul, ouale si branza de vaci. Pasta obtinuta se portioneaza cu lingura si se fierbe in apa clocotita cu sare.

Galustele de branza de vaci se servesc calde, cu margarina topita deasupra.