Dulceata de gutui se numara printre preferatele mele, iar atingerea usoara de apa de trandafiri este tot ceea ce ii trebuie pentru a-i oferi un gust cu totul si cu totul special.
Pune apa pe foc impreuna cu zaharul si amesteca pana ce acesta se dizolva. Adauga inauntru batoanele de scortisoara, bobitele de ienibahar si cuisoarele; Lasa aceasta compozitie pe foc pana se dizolva intr-un sirop. Curata gutuile, unge-le cu lamaie pentru a preveni oxidarea si taie-le cubulete. Scoate batoanele de scortisoara, bobitele de ienibahar si cuisoarele cu ajutorul unei spatule; Adauga cubuletele de gutui in oala peste sirop, impreuna cu apa de trandafiri, sucul de lamaie si coaja de portocala; Lasa la fiert pana ce gutuile devin translucide. Amesteca din cand in cand. Fa testul pe o farfurie: pune o lingura din compozitie si las-o sa se raceasca. Daca observi ca s-a legat si nu se separa, inseamna ca este gata. Pune dulceata in borcane sterilizate, pune-le capacul si intoarce-le cu gura-n jos ca sa nu prinda aer. Cand s-au racit, le poti pastra in frigider sau intr-o camara racoroasa.
Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoara
Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...
Dulceata de mure cu vanilie
De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...
Ketchup de casa
Îmi place
Distribuie
Comentarii