Am facut jumatate de portie (ingredientele sunt pentru o portie). Am taiat kiwi-le in felii de 1 cm grosime. L-am pus in cratita impreuna cu zaharul
Am facut jumatate de portie (ingredientele sunt pentru o portie).
Am taiat kiwi-le in felii de 1 cm grosime.
L-am pus in cratita impreuna cu zaharul si sucul de lamaie,
Am amestecat cu lingura de lemn.
Am lasat pe foc 15 minute, amestecand din cand in cand.
Am surprins cateva faze: se formeaza spuma, intai putina apoi mai multa si catre sfarsitul timpului spuma dispare.
Luam de pe foc, acoperim si lasam 24h la macerat, acoperit cu un prosop si in loc racoros (pentru ca n-am loc racoros, am pus cratita in frigider).
A doua zi era consistent/inchegata, mie mi se parea gata, insa am continuat reteta.
Am pus pe foc mediu pana incepe sa fiarba, apoi am lasat 15 minute, amestecand mereu (nu trebuie sa se caramelizeze!!!)-chiar trebuie supravegheata!
Verificam consistenta cu o farfurioara racita in frigider (turnam o picatura in farfurioara, trebuie sa fie legata, consistenta). Eu am sarit peste proba, asa cum spuneam, dupa mine era gata dupa prima fierbere.
Nu curge, are o culoare frumoasa si la gust: e dulce, usor acrisoara.
Pofta buna!
Reteta Dulceata de kiwi a fost propusa de PaulaM pe forum culinar.ro
Alte retete cu branza kiwi: Kiwi in sirop
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afinePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Eu nu mananc inghetata in timpul iernii, dar aceasta combinatie de tarta cu mere servita fierbinte cu doua cupe de inghetata...
Tarta cu mere si scortisoaraa) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolataReteta de preparare a papanasilor Un desert romanesc foarte popular, ideal pentru o masa simpla, traditionala!!!Puteti...
Reteta de preparare a papanasilor cu smantana si dulceataOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii