Dulceata de kiwi

Am facut jumatate de portie (ingredientele sunt pentru o portie). Am taiat kiwi-le in felii de 1 cm grosime. L-am pus in cratita impreuna cu zaharul

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
medie
Dulceata de kiwi

Ingrediente

  • 1
  • 5 kg kiwi copti
  • fermi
  • 500 g zahar pudra
  • 1 lamaie netratata

Mod de preparare

Am facut jumatate de portie (ingredientele sunt pentru o portie).

Am taiat kiwi-le in felii de 1 cm grosime.

L-am pus in cratita impreuna cu zaharul si sucul de lamaie,

Am amestecat cu lingura de lemn.

Am lasat pe foc 15 minute, amestecand din cand in cand.

Am surprins cateva faze: se formeaza spuma, intai putina apoi mai multa si catre sfarsitul timpului spuma dispare.

Luam de pe foc, acoperim si lasam 24h la macerat, acoperit cu un prosop si in loc racoros (pentru ca n-am loc racoros, am pus cratita in frigider).

A doua zi era consistent/inchegata, mie mi se parea gata, insa am continuat reteta.

Am pus pe foc mediu pana incepe sa fiarba, apoi am lasat 15 minute, amestecand mereu (nu trebuie sa se caramelizeze!!!)-chiar trebuie supravegheata!

Verificam consistenta cu o farfurioara racita in frigider (turnam o picatura in farfurioara, trebuie sa fie legata, consistenta). Eu am sarit peste proba, asa cum spuneam, dupa mine era gata dupa prima fierbere.

Nu curge, are o culoare frumoasa si la gust: e dulce, usor acrisoara.
Pofta buna!

Reteta Dulceata de kiwi a fost propusa de PaulaM pe forum culinar.ro

Alte retete cu branza kiwi: Kiwi in sirop

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert prajitura cu capsuni

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga

Cand vine primavara trebuie sa incerci macar o data acest preparat de sezon plin de vitamine: mancarea de urzici cu mamaliga,...

Mancare de urzici cu mamaliga
Hummus cu leurda si lipii de casa

Hummus cu leurda si lipii de casa

Pentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...

Hummus cu leurda si lipii de casa
Cele mai apreciate rețete
Supa Crema de Morcovi, Mere si Ghimbir - de post, pregatita cu blenderul Oster
1
Supe si ciorbe de post

Supa Crema de Morcovi, Mere si Ghimbir - de post, pregatita cu blenderul Oster

Morcovii au multe vitamine si saruri minerale, dar si cel mai mult beta-caroten dintre toate legumele. Combinatia perfecta o...

Supa Crema de Morcovi, Mere si Ghimbir - de post, pregatita cu blenderul Oster
Smoothie cu Mar Verde, Morcov si Sirop de Curmale
2
Smoothie & Milkshake

Smoothie cu Mar Verde, Morcov si Sirop de Curmale

De multe ori cei mici au anumite legume la care se stramba si nu prea reusim sa ii convingem ca sunt sanatoase si gustoase....

Smoothie cu Mar Verde, Morcov si Sirop de Curmale
Risoto cu mancare de rinichi
3
Mancaruri cu orez

Risoto cu mancare de rinichi

Penbtru risoto cu mancare de rinichi se pregateste orezul si se asaza intr-o forma de tabla cu gaura la mijloc, bine unsa cu...

Risoto cu mancare de rinichi
Cosulete aperitiv cu salata de telina si ton
4
Aperitive cu peste

Cosulete aperitiv cu salata de telina si ton

Un aperitiv rapid plin de vitamine

Cosulete aperitiv cu salata de telina si ton
Desert prajitura cu capsuni
5
Prajituri

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Parteneri
Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa

Incearca reteta noastra de chec bicolor pufos, jumatate alb si jumatate cu cacao, acoperit cu o glazura fina de ciocolata. Un...

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa
Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie este o combinatie rafinata intre prospețimea citricelor și dulceața delicată a cremei...

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara