Pelteaua aromata de mere se poate servi ca si serbetul sau se poate folosi pentru tarte, budinci, orez cu lapte, gris cu lapte etc.
Pentru pelteaua aromata de mere, merele sanatoase se spala si se curata de orice lovire si se taie felii subtiri. Se pun intr-o cratita la fiert, dar mai intai, se stropesc cu sucul de la lamaie, apoi se pune apa peste ele, pana trece de fruct, adica sa fie acoperite cu apa. Se pun la flacara normala pana incep sa clocoteasca, apoi reducem focul si lasam sa fiarba timp de o ora, pana se inmoaie fructele. Scurgem merele printr-o sita de inox, smaltuita sau din plastic. Legam pe gura unui vas larg o panza rara de tifon si punem merele sa se scurga lent.
Lasam pana a doua zi, apoi amestecam sucul, masuram cantitatea si punem cantitate egala de zahar. Lasam pe foc, amestecand din cand in cand, pana se topeste zaharul si da in clocot. Lasam la foc mare, apoi controlam sa vedem daca este gata. Punem in frigider la racit si, daca este tare si sticlos pe deasupra, inseamna ca este gata. Se pune in vase calde uscate si se acopera cu celofan inmuiat in coniac. La final, se acopera si se dau in camara.
Pelteaua aromata de mere se poate servi ca si serbetul sau se poate folosi pentru tarte, budinci, orez cu lapte, gris cu lapte etc.
Perfecte printre aperitivele unei mese festive aceste brioșe aperitiv cu legume și șuncă presată, gustoase și aspectuoase!
Briose aperitiv cu legume si sunca presata• spalati frunzele de vita si puneti-le intr-un bol cu apa fierbinte si sare, pentru 5 minute• daca folositi
Sarmalute in foi de vitaPentru salata de fructe Macedonia fructele proaspete, curatate, taiate cubulete, se pun intr-un bol cu zahar si sucul de...
Salata de fructe MacedoniaAzi te voi invata cum sa faci un Punch de iarna potrivit pentru serile festive in familie
Punch de iarnaDin apa, sare si faina se face un aluat care se framinta bine pina se curata de pe miini cind se framinta. Din acest aluat se...
Pizza EverythingCeainicul (din portelan) se infierbanta in prealabil. In el se pune cate o lingurita de ceai negru si o lingurita de ceai...
Australian teaO minunatie de gust, plus ca se face atat de usor. 🙂
Prajitura cu afine pentru copiiDaca s-a racit afara, am cam dat startul la copturi. Pentru acest week-end am facut niste rulouri cu nuca delicioase si...
Desert rulouri cu nucaIncearca o reteta usoara de briose pufoase cu aroma de vanilie si ciocolata. Acest desert simplu si rapid se prepara in doar...
Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute
Comentarii