Salata de popinci

Pentru aceasta reteta de salata de popinci aveti nevoie de 2 kg popinci fierte, 1 kg gogosari curatati si taiati fasii.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 kg popinci fierte
  • 1 kg gogosari
  • 4 morcovi
  • 500 g ceapa
  • 100 ml de ulei
  • Pentru bait:
  • 300 ml de otet
  • 1 l de apa
  • 300 g zahar
  • 6 linguri de sare
  • piper
  • foi de dafin si
  • boabe de mustar.

Mod de preparare

Pentru aceasta salata de popinci va trebuie 2 kg popinci fierte, 1 kg gogosari curatati si taiati fasii, 4 morcovi fierti taiati rondele, 500 g ceapa taiata pestisori si calita in 100 ml de ulei Le amestecam toate, le punem in borcane si turnam peste ele un bait facut din 300 ml de otet, 1 l de apa, 300 g zahar, 6 linguri de sare, piper, foi de dafin si boabe de mustar. Punem baitul la fiert, timp de zece minute, apoi turnam deasupra buretii, legam borcanele si le fierbem timp de 30 de minute la Bain-Marie.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Friptura de miel in vin

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Drob de miel

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Drob de miel
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
1
Aperitive cu branza

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau

Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Mosocoarna cu prune
2
Prajituri

Mosocoarna cu prune

Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.

Mosocoarna cu prune
Prajitura Tosca
3
Retete de Pasti

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Friptura de miel in vin
4
Retete de Pasti

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Parteneri
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Pasca traditionala cu branza si stafide
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide