Inghetata cu ciocolata si stafide

Se maruntesc 175 g ciocolata si se topesc, intr-o craticioara, in bain- marie, cu 4 linguri de apa. Se amesteca si se lasa putin la racit. Se bate cu

Mod de preparare

Se maruntesc 175 g ciocolata si se topesc, intr-o craticioara, in bain- marie, cu 4 linguri de apa.

Se amesteca si se lasa putin la racit.

Se bate cu telul smantana intr-o alta cratita si apoi se incorporeaza in smantana ciocolata topita.

Se adauga stafidele bine spalate, ciresele confiate si ciocolata rasa.

Se toarna preparatul intr-o forma de metal cu o capaci­tate de 1 I, se netezeste suprafata si se pune forma in congelator pentru o noapte.

A doua zi, se zdrobeste restul de ciocolata si se topeste intr-o craticioara, in bain-marie.

Se scoate forma din congelator, se cufunda cateva secunde in apa calda, apoi se rastoarna pe un platou.

Se inlatura forma de metal si se toarna peste inghetata ciocolata topita.

In contact cu gheata, aceasta se va intari imediat.
Se poate servi cu frisca.

Alte dulciuri recomandate

Prajituri cu visine

Tort cu visine

Placinta visine

Pe aceeași temă:

Inghetata cu jeleu de capsuni si afine

inghetata de rubarba

Panna cotta cu cimbru si granita de pepene rosu si coacaze