Inghetata de alune cu frisca

Se adauga intr-un lintru de apa clocotita cafeaua, nesul si 150 g de zahar. Se strecoara zatul cafelei, apoi se adauga gelatina. Se bate cu telul pa

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru inghetata:
  • 200 ml de lapte
  • 300 ml smantana
  • 100 g zahar
  • 4 galbenusuri
  • 180 g alune pralinate
  • 2 foi de gelatina
  • 1 lingura lighior de alune
  • 200 g smantana dulce
  • frisca pentru ornat
  • Pentru gelatina de cafea:
  • 5 lingurite de cafea
  • 2 lingurite de nes
  • 150 g zahar
  • 8 foi de gelatina

Mod de preparare

Se adauga intr-un lintru de apa clocotita cafeaua, nesul si 150 g de zahar.

Se strecoara zatul cafelei, apoi se adauga gelatina.

Se bate cu telul pana se dizolva complet gelatina si se pune la frigider.

Separat, se amesteca laptele, smantana si alunele pralinate si se pun la foc.

Cand se infierbanta, se adauga galbenusurile frecate cu zahar, lichio­rul de alune si 2 foi de gelatina. Se lasa sa dea un clocot, avand grija sa nu se taie, apoi se lasa la racit.

Se serveste punand in castronele un strat de gelatina de cafea peste care se adauga inghetata de alune si se acopera cu frisca preparata din smantana dulce.
Se decoreaza cu un praf de cacao.

Alte dulciuri recomandate

Prajitura cu lamaie

Prajitura nuci

Prajituri cu mere

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Briose cu cirese

Briose cu cirese

Retete dietetice

Briose cu cirese
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Tocana de legume cu dovlecei
2
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Prajitura cu visine
3
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Ghiveci din legume si orez
4
Romania

Ghiveci din legume si orez

Un ghiveci din legume si orez foarte delicios

Ghiveci din legume si orez
Chec pufos cu visine
5
Romania

Chec pufos cu visine

Chec pufos cu visine este o reteta simpla de chec, cu ingrediente putine ce aduce o nota de prospetime prin prezenta visinelor.

Chec pufos cu visine