Inghetata de branza cu zmeura si coacaze

Pentru a pregati inghetata de branza cu zmeura si coacaze se spala si lasa la scurs coacazele. Pune deoparte 100-100 g de zmeura si coacaze pentru decor.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Inghetata de branza cu zmeura si coacaze

Ingrediente

  • 350 g coacaze
  • 350 g zmeura
  • 2 oua
  • 120 g zahar pudra
  • 4 linguri suc de lamaie
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 500 g branza de vaca
  • 150 ml frisca.

Mod de preparare

Pentru a pregati inghetata de branza cu zmeura si coacaze se spala si lasa la scurs coacazele.  Pune deoparte 100-100 g de zmeura si coacaze pentru decor. Piseaza zmeura si coacazele ramase. Freaca galbenusurile cu zaharul pudra si cu sucul de lamaie, pana amestecul devine alb. Adauga la fructele pisate coaja de lamaie rasa, branza sfaramata, crema de galbenusuri cu lamaie, albusurile batute spuma tare si frisca batuta. Toarna compozitia intr-un vas din metal si pastreaza-l la congelator aproximativ 2 ore, amestecand energic din 15-20 de minute.


Inghetata de branza cu zmeura si coacaze se serveste pa farfurioare sau in boluri, ornatacu fructe proaspete si eventual cu biscuiti sau piscoturi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci de legume cu fasole boabe la cuptor

Ghiveci de legume cu fasole boabe la cuptor

Aceasta reteta de ghiveci cu legume este foarte gustoasa si se prepara foarte usor. Este potrivita si pentru zilele de post.

Ghiveci de legume cu fasole boabe la cuptor
Mancare de varza cu marar

Mancare de varza cu marar

Mancare de varza cu marar
Placinte Poale in brau

Placinte Poale in brau

Placintele Poale in brau sunt niste placinte traditionale moldovenesti, pline de savoare si gusturi minunate, care te imbie...

Placinte Poale in brau
Cele mai apreciate rețete
Orez cu prune uscate
1
Mancaruri cu orez

Orez cu prune uscate

Am pus zaharul in cratita la caramelizat, eu am adaugat si o bucatica de unt dar daca faceti reteta de post nu mai puneti...

Orez cu prune uscate
Prajitura cu spuma caramel
2
Prajituri

Prajitura cu spuma caramel

Prajitura cu spuma caramel si crema cu lichior de pere este o prajitura cu adevarat deosebita. Blatul pufos cu cacao se...

Prajitura cu spuma caramel
Prajitura "polara"
3
Prajituri

Prajitura "polara"

Prajitura polara poarta acest nume deoarece seamana tare bine la gust cu inghetata aceea de demult, in pachet de unt. Este o...

Prajitura "polara"
Placinta cu branza dulce stafide si foi
4
Prajituri

Placinta cu branza dulce stafide si foi

Reteta o am de a o buna prietena... am mancat la ea, mi-a placut, i-am cerut reteta si am trecut la confectionat.

Placinta cu branza dulce stafide si foi
Prajitura Tosca
5
Prajituri

Prajitura Tosca

Sunt sigura ca ai auzit de urmatorul desert si iti voi arata pas cu pas cum se prepara. Chiar daca are mai multe etape de...

Prajitura Tosca
Parteneri
Eclere cu zmeura
Bucataras.RO

Eclere cu zmeura

Trebuie sa incercati eclerele cu zmeura, deosebit de racoritoare si mai ales delicioase! 

Eclere cu zmeura
Gogosi de post
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post
Fasole cu ciolan afumat
ReteteCulinare.RO

Fasole cu ciolan afumat

Fasole cu ciolan afumat