Inghetata de vanilie

Se fierbe laptele, se adauga zaharul, vanilia si se lasa pe foc mic, pana se dizolva zaharul. Separat, se bat ouale intregi, se toarna treptat laptel

Mod de preparare

Se fierbe laptele, se adauga zaharul, vanilia si se lasa pe foc mic, pana se dizolva zaharul. Separat, se bat ouale intregi, se toarna treptat laptele fierbinte peste ele, apoi se bat cu telul. Se mai tin putin pe foc, pana da odata in clocot, apoi se strecoara si se pun la racit, intr-un vas cu apa rece. Se amesteca din cand in cand, iar dupa ce s-a racit bine, se toarna in cupe si se introduce in congelator.

Se serveste in cupe, cu sos de fructe sau de ciocolata. Alte retete de dulciuri:

Ciocolata de casa Lapte de pasare Chec pufos

Pe aceeași temă:

Inghetata cu jeleu de capsuni si afine

inghetata de rubarba

Panna cotta cu cimbru si granita de pepene rosu si coacaze